Bar-B-Que Tres Hermanas combina el método de cocción de la carne típico de la pampa, el cual consiste en ahumarla para poder conservarla mejor, con salsas tradicionales del estilo barbecue norteamericano.
Pero ¿cuál es la diferencia entre el verdadero BBQ y la concepción popular?
El Barbeque involucra un ahumado y calor indirecto mientras en el grill es directo,obteniendo como gran diferencia el tiempo de cocción, en el estilo grill la cocción se da en cuestión de minutos, el verdadero Bar-b-q es a fuego lento, la carne queda siempre suave y jugosa, además se acompaña de nuestra salsa tradicional y una salchicha especial.
Restaurante Tres Hermanas … donde está el toro!
La familia de las Tres Hermanas es criadora de ganado Brahman puro (cebú) y queriendo hacer un homenaje a la ganadería costarricense, toman la iniciativa de hacer un monumento para la entrada de su restaurante BBQ tomando como modelo uno de los sementales de su finca. De esta tarea se encargó don Marco Antonio González, artesano costarricense de la zona de Bijagua, quien le dio vida a este ícono guanacasteco. La técnica utilizada para su elaboración se denomina ferrocemento y consiste en usar una estructura en varilla de hierro, forrada en cedazo metálico, tallándolo al máximo para posteriormente, repellarlo con una mezcla de cemento – arena y moldeándolo hasta acercarse al producto final. Luego se pulió, se le dio acabado a los rasgos físicos y se pintó con pintura acrílica automotriz. Para darle mayor realismo al monumento, se le dio un audio original tomado de los bramidos de un toro cebú. Los visitantes se asombran al ver su tamaño, pues sus dimensiones son: 4.30 metros de altura, 6 metros de largo y 2 metros de ancho. Te invitamos a conocer y a tomarte una foto con nuestro toro!
III FESTIVAL BAR-B-Q
TRES HERMANAS
En el 2010 te traemos la tercera edición de este exitoso
evento a realizarse en Abangares, Guanacaste, Costa Rica.
Durante un fin de semana completo contaremos con diversas actividades a las que el público en general está invitado a participar de manera gratuita, como degustaciones de comidas y bebidas, música en vivo, exhibiciones de productos y servicios, además podrán acompañarnos el día 27 de noviembre de la cabalgata Tres Hermanas proconstrucción templo Católico de Limonal de Abangares y en la importante competencia de BBQ donde más de 12 equipos de todo Costa Rica se disputarán durante dos días de pura barbacoa el título del equipo con los mejores parrilleros 2010.
Te invitamos a compartir y degustar con nosotros de este evento, trae a tu familia y amigos!
